安いビールをアレンジしてより美味く、暑かろうが寒かろうがビールの可能性は無限大
まだまだビールの美味しい季節
やっぱり夏はビールっすよね~。とくに、大流行のクラフトビールをグイッとできたら最高です!
でも、クラフトビールってけっこう値が張りますな。
350ml缶だと、どんなに安くても1本 250~300円くらいから。お店で飲むとパイントグラス(500ml前後)で1,000円くらいはします。
なんとか、財布に優しく楽しめないものか……。
出典 Pocket: Log In
そこで便利なのが第3のビール!!
出典 www.aflo.com
「第三のビール」という用語自体はビール、発泡酒に続くことから、新聞社や放送局などのマスメディア・広告代理店によって作られた用語である[1]。あくまでもビールではないので表現としては不正確であるが、用語として定着している。
出典 第三のビール – Wikipedia
特徴としては、酒税法上「ビール」または「発泡酒」に属さない扱いにする[2]ために、
原料を麦芽以外にする
発泡酒に別のアルコール飲料(大麦、小麦等を問わない麦由来のスピリッツや焼酎)を混ぜる
という手法をとっているという点である。前者の場合は法律上その他の醸造酒(発泡性)①[3]に、後者の場合はリキュール(発泡性)①に分類されるため、税率が下がる。各メーカーは、おいしさを追求した結果このような手法をとることになったとアピールしている。
財布にやさしい第3のビールをさらにおいしくアレンジ♫
『ビア・モヒート』
出典 夏だ!ビールだ!ビールアレンジ楽しもう! | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
材料はビール+ミント+ライム
グラスに注いだビールにミントをたっぷり加え、ライムを絞ればモヒート風カクテルビアの完成。より軽やかに飲みたいなら発泡酒や第三のビールで作り、氷を浮かべちゃってもOK!
ミントはバジルなどお好みのハーブに代えてもおいしいです。意外なところで、パクチーで作るのもおもしろいですよ。
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『パナシェ』
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材料はビール+レモネードまたはレモンソーダ(1:1)
フランスではパナシェ、イギリスではシャンディ、スペインではクララ。いろんな国で愛されているカクテルビア。フルーティーで爽やか、飲みやすいのでゴクゴクいきたい季節にピッタリです。
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『シャンディカフ』『レッドアイ』『ビター・オレンジ』
出典 夏だ!ビールだ!ビールアレンジ楽しもう! | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
シャンディカフ』
材料はビール+ジンジャーエール
レモネード(レモンソーダ)をジンジャーエールに変えると、またちょっと違った表情のカクテルビアに。更にすりおろした生姜をちょっとプラスすると、風味豊かでピリリと大人のカクテルに変身します。『レッドアイ』
ビール+トマトジュース(1:1)
カクテルビアと言えばやっぱりコレでしょ!酔い覚ましや二日酔いに効くと言われ、今も昔も変わらぬ人気者。タバスコを1滴たらしたり、粗挽き黒コショウをガリッと削っても。『ビター・オレンジ』
ビール+オレンジジュース(1:1)
レッドアイのトマトジュースを果汁100%オレンジジュースに変えたカクテル。フルーティーですが不思議と苦みが協調され、大人のビター感があります。
出典 夏だ!ビールだ!ビールアレンジ楽しもう! | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
黒ビール系は甘いものと合わせると◎
・黒ビール+コーラ
「トロイの木馬」という名のギネスビール公式カクテルなのです。超単純なレシピとはウラハラ、なんなんでしょ、このかっこいい名前。わくわくしちゃう。
黒ビール(公式にはギネス) 適量
コーラ 適量
1.タンブラーに氷を入れ、その上から黒ビール、コーラを静かに注ぐ。
2.マドラーで2,3回そっとステアする(かき混ぜる)。
出典 おっしゃれで飲みやすい!黒ビールのおすすめアレンジ5選 | NOMOOO(ノモー)
・黒ビール+オレンジジュース
お手軽カクテルとしてごくごく飲みたい人に。黒ビールとオレンジで、さっぱりキメてみてはいかがでしょうか。白ビールの原料として加えられることもあるオレンジは、黒ビールとも相性よし。オレンジピールのチョコレートがけみたいなイメージで。
出典 おっしゃれで飲みやすい!黒ビールのおすすめアレンジ5選 | NOMOOO(ノモー)
・黒ビール+バニラアイス
焙煎された麦芽で造られる黒ビールは、コーヒーやチョコレートの香りがほのかに立ちます。だったら、これ。コーヒーの代わりに黒ビールを使って、アイスをフロートさせちゃいましょう。ほら、アイスとビールが接するカリカリッとした部分、たまんないでしょう?
出典 おっしゃれで飲みやすい!黒ビールのおすすめアレンジ5選 | NOMOOO(ノモー)


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