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マトンの臭み抜きをいかにうまくやるかなんだ。 マトンカレーだけじゃない。 マトンの調理全体的にそうだ。 おすすめは、市販の白菜の浅漬けとか浅漬け系の残り汁と切った玉ねぎ、すりおろしニンニク、ミックスハーブで半日くらい冷蔵庫で漬け込んで、肉を...

最近ハマりすぎて困ってるものがあります。 それがべったら漬けです。 通称「ぱくうま大根」ってやつですね。その商品タイトルで市販されてます。 もう本当にパクパク止まらんのですよ…！自分でもつけれるけど市販のプロの味も格別 べったら漬けって何？ ...

個人的に今まで冷凍の唐揚げ適当に入れて卵焼き入れて とかだったけど 最近は節約のために簡単なナポリタンとか入れたりしてる 安い弁当屋のおかずとか勉強になると改めて実感 鶏胸肉の唐揚げとか、蓬のかき揚げとか、揚げ物が多くなっていくかもしれない...

文字通り 納豆2パック(小粒が1番美味いかも)と5分の1球くらいのキャベツを太めの千切りにして小麦粉と卵1個と味塩5振りくらいいれてホットケーキミックスの生地くらいの固さになるように小麦粉と水の量を調整して混ぜ合わせ、お玉の半分くらいの量ずつ、17...

乱切りして素揚げしたさつまいもに”黒蜜”をかけて全体に行き渡るようにまぜまぜ 黒胡麻振ったら 簡単すぎる大学芋の出来上がり

というのも ふるさと納税で１２kgの鶏胸肉が届いたんで、作り置き惣菜としてサラダチキンとチキンカツ作ってました この鶏胸肉めちゃくちゃうまいんですよマジで 柔らかい、そして鶏皮が美味い 塩胡椒を振ってフライパンでカリッと焼いただけでもう美味い ...